Alta Langa Rosé DOCG

Alta Langa Rosé Brut fra Colombo er en elegant mousserende vin. Fremstillet af 100% Pinot Noir, byder den på delikate bobler, en intens bouquet af røde bær, roser og et strejf af brioche. Frisk syre og finesse gør den til en fremragende aperitif eller ledsager til mad. I det 19. århundrede var Carlo Gancia pioner for den store italienske tradition for mousserende vine i Canelli, kun få bakker væk. Det er grunden til, at vi i 2011 sluttede os til Consorzio di Tutela Alta Langa DOCG, vogter af og arving til denne tradition.

På gården bruges traditioner og viden genereret gennem årtier, i flot kombination med moderne produktionsmetoder. Vinene herfra udtrykker derfor på allerfineste vis de gamle traditioner, terroir og det helt fantastisk utrolig gunstige klima, man finder i Piemonte regionen. Apertura Vinicola Colombo er kendt for deres ekstremt gode pleje af deres vinmarker, og med druerne Pinot Noir, Chardonnay og Moscato d´Asti fast plantet i det så eftertragtede norditalienske terroir, er slutresultatet, vine med en vidunderlig stærk personlighed.

Vinen har en sart, lyserød farve med fine, vedholdende bobler, der elegant stiger til overfladen og giver et forfriskende udseende. Duften byder på dybe og elegant omsluttende noter af hvidt frugtkød og forårsblomster. Smagen har friske noter af vilde jordbær, hindbær og citrus med et subtilt touch af mineraler og mandel i en fantastisk harmoni. Frisk og livlig på ganen med en balanceret syre.

En frisk, ren afslutning med vedvarende noter af røde frugter og en let mineralsk undertone, der efterlader en behagelig tørhed. Server ved 6-8°C til forretter som skaldyr, carpaccio af fisk eller lyst kød. Også perfekt til lettere pastaretter eller som aperitif til sommerlige sammenkomster.

Alkohol: 12,5%

Drue: 100% Pinot Noir

Dyrkning: Traditionel

Region: Alta Langa, Italien

Størrelse: 75 cl