Calto 2019

Lækker rubinrød farve. En kompleks vin, der har tyngde uden at virke tung, masser af finesse og lang eftersmag. Mere struktur og tyngde end klassiske vine fra Veneto. Kan drikkes nu og 10 år frem, bliver mere elegant jo ældre den bliver.

Efter et besøg hos Marion skriver vinjournalist Robert Parker følgende:

“Today Valpolicella remains dominated by two towering figures; Giuseppe Quintarelli and Romano dal Forno. Stefano Campedelli is high on my list of young producers with the energy, inspiration and potential to reach the same level one day. And that day may very well be fast approaching”.

Jf. ovenstående citat fra Parker, så er det altså Marion, der måske en dag (snart) overhaler Quintarelli og Dal Forno. Stefano producerer færre end 60.000 flasker pr. årgang, så det siger sig selv, at det er små mængder, der er tilgængelige af disse vine. Og han har ingen ambitioner om at producere flere flasker – hans eneste fokus er kvalitet

God til lam, gryderetter, oksekød, ost og tapas.

Alkohol: 14,5% 

Drue: Merlot, Cabernet, Syrah, Oseleta & Croatina.

Dyrkning: Traditionel

Region: Veneto, Italien

Størrelse: 75 cl