Cremant d'Alsace BdB Brut Reserve

Crémant d'Alsace Blanc de Blanc fra René Sparr er en elegant mousserende vin lavet på hvide druer. Den byder på fine bobler og en frisk bouquet af grønne æbler, citrus og hvide blomster. Vinens balancerede syre og lette mineralitet gør den både forfriskende og kompleks. En mousserende vin der let kan måle sig med rigtig champagne og som de fleste vil sætte pris på til velkomst. Den har præcist de samme bobler som ellers kun findes i dyrere Champagner.

Lys gylden farve med en fin perlage af små, vedvarende bobler, klar og skinnende med elegant skum. Smagen er frisk og sprød med noter af kører, grønne æbler, citron, hvide blomster og let ristet toast. Velafbalanceret syre og en delikat mineralitet giver en ren og livlig smag. Lang og frisk afslutning med vedvarende citrusnoter og en let mineralsk eftersmag, der giver en forfriskende og vedholdende oplevelse.

René Sparr er en fremtrædende vinmager fra Alsace, Frankrig, kendt for sin dedikation til at producere vine af høj kvalitet, der afspejler regionens unikke terroir. Med en rig familiehistorie inden for vinfremstilling, strækkende sig over ni generationer, har René Sparr fortsat traditionen med at skabe karakterfulde vine, der kombinerer klassiske metoder med moderne innovation. Han er dybt engageret i at bevare og fremme Alsaces vintraditioner. Han lægger stor vægt på bæredygtighed og økologisk vinavl, hvilket afspejles i hans omhyggelige arbejde i vinmarkerne og i kælderen. Sparrs filosofi er at lade druerne og terroiret tale for sig selv gennem en minimalistisk tilgang til vinifikationen, hvilket resulterer i vine med klarhed, finesse og autenticitet

Perfekt som aperitif, til skaldyr, lette fiskeretter, sushi og milde oste. Ideel serveringstemperatur er 6-8°C. Også velegnet til festlige lejligheder og som velkomstdrink. Bedre en mange Champagner.

Alkohol: 12,5%

Drue: Field blend

Dyrkning: Traditionel

Region: Alsace, Frankrig