Kerner 2015

Manni Nössing regnes i dag blandt de absolut mest spændende vinmagere i Valle Isarco, den nordligste del af Alto Adige. Mannis filosofi er klar: vinene skal afspejle >essensen af deres terroir. Med lave udbytter i marken skaber han intense, frugtdrevne vine, mens det kølige efterår i dalen bevarer den friske og karakteristiske syre.

Kerner 2015 er en fremragende hvidvin fra Alto Adige-regionen i Italien, produceret af den passionerede vinmager Manni Nössing. Denne vin stammer fra Kerner-druen, en krydsning mellem Riesling og Trollinger, og afspejler områdets unikke terroir.

Hans vinmarker, som ligger i 650–800 meters højde, dyrkes med stor omhu og er beplantet med klassiske druer som Kerner der en krydsning mellem Riesling og den røde drue Trollinger, har fundet et ideelt hjem her og leverer vine med både struktur og nerve.

I glasset fremstår vinen med en lys, strågul farve. Duften åbner med delikate blomsteraromaer af jasmin og våd sten, efterfulgt af citrusnoter som citron og grapefrugt, samt friske indslag af hvid fersken og nyklippet græs. Smagen er frisk og indbydende med en behagelig balance mellem citrusfrugter og en let krydret note. Den afsluttes med en lang, ren og mineralsk eftersmag.

Passer godt til lette retter som skaldyr, grillede rejer og østers, samt hvid fisk som torsk. Den er perfekt sushi og sashimi, friskost, gedeost og lette grøntsagsretter som tomatsalat og grillede asparges. 

Alkohol: 13,5% 

Drue: Kerner

Dyrkning: Traditionelt

Region: Alto Adige, Italien

Størrelse: 75 cl