Le Barthas 2020

Denne vin er det perfekte eksempel på når Syrahs sødme og sensualitet og Mourvèdres præcise og mineralske syre finder sammen i en højere og smuk aromatisk kompleksitet. Kvaliteten af ​​fine og modne tanniner skaber en delikat og sprudlende buquet.

Domaine de Pierre Cros ligger i Minervois i Languedoc. Pierres far var, som sin far før ham, den lokale slagter i en lille by, som hedder Badens. Bag butikken lå nogle vinmarker, men de blev “blot” dyrket som en hobby ved siden af levebrødet som slagter. Pierre fulgte ikke i sin far og farfars fodspor, men blev i stedet rugbyspiller – og endda en særdeles god en af slagsen. Han spillede i flere år for det franske landshold.

Da Pierre var færdig med sin rugbykarriere, overtog han vinmarkerne. Her begyndte han at dyrke noget af Languedocs allerbedste vin. Pierre er ikke uddannet ønolog og har ikke fået nogen hjælp til vindyrkningen fra andre end sin mor og far. Der er tale om et rendyrket naturtalent fra en af Languedocs største, og mest ydmyge, mænd. Det er vin af allerhøjeste kvalitet – unikt, spændende og vanvittigt veltillavet.

Til servering mellem 14 og 16 grader og lækker til grillet lam eller endda en bouillabaisse. Kan nemt gemmes op til 10 år.

Alkohol: 14,5%

Drue: Syrah (Shiraz), Mourvèdres

Dyrkning: Traditionel

Region: Languedoc, Frankrig

Størrelse: 75 cl