Montagny Premier Cru Madeleine 2022

Denne fantastiske årgang fra Domaine Claudie Jobard giver os mulighed for at se på en smuk landsby ved Côte Chalonnaise: Montagny. Vinstokkene bearbejdes efter økologiske certificeringsmetoder, hvilket favoriserer jordens liv. Avlsmæssigt udføres alt med præcision og stor delikatesse for bedst muligt at afsløre terroiret. Der er kun lave 10 tønder af denne eksklusive vin.

Dette er en premier cru, der bærer navnet "Madeleine", en blomstret vin med en næse af akacie, kaprifolier og hasselnød. Dens mund er både rund og rig og mangler ikke subtilitet og elegance.

Claudie Jobard er et særdeles spændende bekendtskab. Hun har fået vinen ind med modermælken, i det hendes far har en planteskole, som producere og sælger vinstokke, samt tager sig af markarbejde hos førende producenter i Bourgogne. Hendes mor er winemaker og har i mange år været tilknyttet Drouhin.

Vingården ligger i Côte de Beaune, mellem Beaune og Volnay. Rully ligger i den nordlige del af Côte Chalonnaise i forlængelse af Côte de Beaune, mellem Mercurey og Bouzeron. Rully La Chaume kommer fra en enkelt sydøstvendt parcel beliggende på Rullys skråninger.

Den kan passe skønt til mange forskellige retter lige fra kalvekød i hvid sovs til Beaufort inklusiv skaldyrsgratiner Vi råder dig til at åbne den ved omkring 12 grader, og du kan absolut holde den i kælderen frem til 2030 for endnu mere kompleksitet. Forkæl dig selv !

Alkohol: 13% 

Drue: Chardonnay

Dyrkning: Økologisk

Region: Bourgogne, Frankrig

Størrelse: 75 cl