Pecorino Terre Di Chieti 2023

Tombacco Pecorino er en rig vin med strågul farve, der har intens aroma af tropiske frugter, æbler og delikate krydrede nuancer. Velafbalanceret smag, den har en bemærkelsesværdig mineralsk ingrediens efterfulgt af frugtagtig note.

Pecorino er Italiens nye ”rising star” drue, og den er virkelig værd at smage! Fyldig hvidvin med læskende friskhed og fornem frugt med et eksotisk præg. Druerne til Tombaccos Pecorino dyrkes på Appenninernes skråninger, og giver en vin med en skøn duft af æble, pære, melon, abrikos og ananas med strejf af limeskal, honning og stenet mineralitet. Smagen har en lækker fylde, der balanceres flot af en læskende friskhed. Tør men med masser af spændende nuancer af eksotisk frugt, inden vinen munder ud i en elegant mineralsk finish.

I tre generationer har Tombacco-familien produceret og aftappet italienske vine med ægte og intense smage efter den bedste vinfremstillingstradition. De arbejder på at skabe forskellige typer af produkter som tilfredsstille både det italienske og de udenlandske markeder. 40 % af af produktion giver vin til omkring 10 millioner flasker om året, mens de resterende 60 % sælges på tønder.

Nyd den til fisk og fjerkræ samt italienske klassikere som spaghetti carbonara, risotto og sågar oste – ja Pecorino-druen er sjovt nok et fantastisk match til Pecorino ost!

Alkohol: 13,5% 

Drue: Pecorino

Dyrkning: Traditionelt

Region: Chieti, Italien

Størrelse: 75 cl