Pouilly-Fume Calcaire 2022

Meget lækker vin fra et klassisk område i Loire med flotte klassiske aristokratiske vine. En af vores absolutte favoritter og en vin som bare skal smages.

Efter at have tilbragt 20 år som direktør for det berømte Château de Tracy startede Henry d'Assay en ny négociant forretning i 2016. Henry arbejdede kun med Sauvignon og hentede nogle af de bedste udtryk for sorten i hele Frankrig. S. Ideen er at fremme en Sauvignon-stil, der finder harmoni mellem aromatisk dybde og koncentration i smagen. Resultatet er seriøse vine, der er parfumerede, komplekse og dybe, men som også viser typisitet af deres terroir.

Meget lys farve, næsen giver grapefrugt, akacia, rabarber og antydninger af solbær. Smagen er bred struktureret og elegant med levende syre og en kerne af moden frugt. Lang og forfriskende på finish.

Passer til Røget Laks, Skaldyr, Østers & Milde gedeoste

Alkohol: 13,5% 

Drue: Sauvignon Blanc

Dyrkning: Traditionel

Region: Loire, Frankrig

Størrelse: 75 cl