Sassicaia 2012

Vinen har en mættet rød-lilla, næsten blålig farve og en dyb duft af modne solbær, brombær, cedertræ, tobak og ristede fadnoter som integreres fuldt ud med alderen. I munden vil man opleve et svimlende koncentrations- og ekstraktionsniveau med tæt, kølig og mørk bærfrugt og fine polerede tanniner.

Vinen har nok modenhed til at kunne nydes allerede som ung og samtidig nok syre, struktur og ekstrakt til at kunne gemmes i mindst et par årtier. Forvent dog ikke at en Sassicaia når sit højdepunkt før omkring 10 års lagring under de rette forhold. En kolossal vin som bør opleves mindst én gang i livet.

Tenuta San Guido er en italiensk vinproducent i DOC Bolgheri i Toscana, kendt som en producent af "Super Tuscan" vin. Den producerer Sassicaia, en rødvin i Bordeaux-stil. Ejendommen producerer også en anden vin, Guidalberto, og en tredje vin, Le Difese. Tenuta San Guido er medlem af Primum Familiae Vini.

Sassicaia er DEN oprindelige Supertoscaner – vinen der ændrede Toscanas vinhistorie for altid. Med flere 100P ratings fra de førende vinskribenter, er Sassicaia blevet et Italiensk ikon – bla. fordi Robert Parker tildelte Sassicaia (’85) de maximale 100P, og efterfølgende troede det var en 1986 Mouton-Rothchild. Sassicaia er Italiens mest berømte vin. Vinen har fået de ellers svært opnåelige tre glas i Gambero Rosso ikke færre end 21 gange. Kort sagt er Sassicaia en levende legende, og disse flasker hos os,  er nok de eneste 2012 årgang i Danmark.

Udmærkelser for 2012 årgangen. 99/100 Wine Enthusiast, 94/100 Vinous, 95/100 James Suckling.

Alkohol: 13,5% 

Drue: Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

Dyrkning: Traditionelt

Region: Toscana, Italien

Størrelse: 75 cl