Sirsell 2015

Sirsell har en vinrød granat-farve. Aromaer af røde frugter såsom kirsebær eller sort blomme. Antydninger af tobak, salvie og mynte, udvikler sig til blomster- og mineralaromaer. I munden finder vi en robust vin, med meget modne og fløjlsbløde tanniner med en retro næse af frugter og krydderier. Man fornemmer fint essensen af jordens skifersten. Vinen er lagret 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Garnacha-vinmarkerne ligger kystnært med gamle vinstokke i en højde af 550m.

Capafons-Ossó familien har været dedikeret til dyrkning af vinmarker og produktion af vine i fem generationer, og hver generation har bidraget med sin indsats og viden for at udvinde den bedste kvalitet af vin fra vinmarkerne. Capafons-Osso tilhører eliten i Priorat og laver på 5. generation nogle af områdets absolut bedste vine. 

Perfekt til madvarer af høj kvalitet, da det giver dig mulighed for at nyde det hele uden at maskere, hvad du spiser. Resultatet er uovertrufne kombinationer. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 17-18 grader.

Alkohol: 15,5% 

Drue: Garnatxa del País i Peluda, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah

Dyrkning: Økologisk

Region: Priorat, Spanien

Størrelse: 75 cl