Vacqueyras - Les Deux Amants 2022

Vacqueyras “Les Deux Amants” er en rødvin fra Vacqueyras-appellationen i det sydlige Rhône, produceret af Les Vignobles Cheron. Denne vin er en hyldest til den lokale legende om “De To Elskende”, hvilket afspejles i vinens navn. Vacqueyras er lavet af Grenache (+50 år gamle vinstokke) og Syrah (+25 år gamle vinstokke) og lagres på underjordiske cement tanke inden den efterfølgende flaskelagring. 

1960’erne flyttede Denis Cheron fra Bourgogne til Vacqueyras og købte negociantfirmaet Cave du Grand Comtadiné, samt Domaine du Grand Montmirail. I 1980’erne overtog hans søn, Yves Cheron, efter at have uddannet sig i Beaune, og har siden udvidet familienavnet.

Du oplever elegante dufte af urter og krydderier, typiske for det sydlige Rhône, og vinen har en kraftfuld og fyldig mundfølelse med en flot balance mellem syre og tanniner.

Harmonerer perfekt med retter som lam, kalvekød, oksekød og vildt. For at fremhæve vinens komplekse aromaer anbefales det at servere den ved cirka 17° og dekantere vinen en time før, så den kan åbne op og afsløre sin fulde karakter.

Alkohol: 14,5% 

Drue: 70% Grenache & 30% Syrah

Dyrkning: Traditionelt

Region: Rhône, Frankrig

Størrelse: 75 cl